喫茶 & 雑貨 naYa

昔の湯布院らしさが残るこの場所に ひっそりと佇むnaYa                                              ゆっくりとした時間が流れ 日頃の多忙を忘れさせてくれます




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なにかのタルト :: 2013/01/26(Sat)

アマンディーヌ


アマンディーヌ。

焼いたタルト生地に、
クレームダマンドというアーモンドクリームと
アーモンドスライスをたっぷりのせて焼いたタルトです。

酸味がほしいなぁと思いまして、
レモン果汁を使ったグラサージュをかけてます。
ジャリっとした食感楽しいタルトです!


先日、NHK か何かで
タルトタタン選手権?の様子を見ました。
一度は行きたいフランス。行けるように頑張りたいと思います!

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